PIKANTNÍ KLOBÁSKY SE ZAUZENÝMI FAZOLKAMI
Směs pikantních klobásek, červená cibule, variace paprik,
zauzené červené fazolky, zastřené vejce, čerstvé pečivo
250g
NAKLÁDANÝ PIKANTNÍ HERMELÍN V DOMÁCÍ MARINÁDĚ
Kostky hermelínu marinované v sušených rajčatech a červené
cibuli, variace paprik, olivový olej, bagety
100g
DOMÁCÍ ŠKVARKY Z IBERICA
Pomalu škvařené sádlo z iberijského čuníka, křupavý chléb,
kornyšonky s jarní cibulkou a čerstvě mletým pepřem
150g
MINI TLAČENKA Z MLADÉHO ČUNÍKA
Domácí tlačenka z mladého čuníka z plemene Landrase,
banánová šalotka s čerstvou kudrnkou a růžovým pepřem
150
g
GRILOVANÝ HERMELÍN SE SL ANINOVÝMI CHIPSY
Hermelín na grilu s křupavou anglickou slaninou, dijonská omáčka, listový salát, cibulové chutney, bagety
100
g
KANČÍ PAŠTIKA S KACHNÍMI JÁTRY
Jemná paštika z kančí plece a kachních jater s portským vínem a kapkou koňaku s vůní bylinek, brusinková želatina, bagety
120
g
předkrmy
Nakládaný pikantní hermelín, čerstvé pečivo
klasický nakládaný hermelín v oleji, pepři s cibulkou
100g
TATARÁK Z UZENÉHO LOSOSA
Jemně sekaný uzený losos s banánovou šalotkou, čerstvým
koprem a limetkovou šťávou, podávaný s avokádovým salátem
100g
HOVĚZÍ CARPACCIO
Marinované plátky z mladého býka v bazalkovém pestu
s nakládaným citronem, bagety, parmezánové chipsy, rukola
100
g
CIBULOVÉ KROUŽKY, PLNĚNÉ PAPRIČKY JALAPEÑOS
Smažené domácí cibulové kroužky v křupavém těstíčku,
smažené jalapeños plněné cheddarem, pikantní dip
200
g
hlavní jídla
Hamburger Lapák
Domácí bulka s masem z hovězího hrudí, dijonský dresink,
pikantní cheddar, křupavá slanina, červená cibule, rajčata,
nakládaná okurka, domácí hranolky, tatarská omáčka
150
g
polévky
SILNÝ SLEPIČÍ VÝVAR
Silný slepičí vývar s domácími nudlemi, zeleninou julienne
a játrovými knedlíčky
0,33
l
SALÁT S UZENÝM LOSOSEM
Variace listových salátů s plátky uzeného lososa, cherry rajčata, avokádo a opečené tousty
80g
CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM
Římský salát s ančovičkovým dresinkem, kuřecími špízy, slaninové chipsy, krutony
150g
SALÁT S GRILOVANÝM SÝREM HALLOUMI
Variace listových salátů s cherr y rajčaty, sýr halloumi, pečené oříšky, brusinky, opečené tousty
100g
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:30 | 12:00 - 23:00 | 12:00 - 22:00 |